बलौदाबाजार, 23 दिसम्बर 2025/sns/-नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन एवं कलेक्टरदीपक सोनी के निर्देशानुसार किसमस व नये साल को देखते हुये ग्राहकों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु लगातार नमूना संकलन व निरीक्षण का कार्य किया जा रहा है। इसी कम में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा जिले के विभिन्न खाद्य संस्थानों का निरीक्षण एवं जांच कर सैम्पल लेकर जांच हेतु राज्य प्रयोगशाला भेजा गया।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी कंचन वर्मा ने बलौदाबाजार म स्थित माय बेकर्स से ब्लैक फॉरेस्ट केक, लाला डेयरी से पनीर तथा होटल पार्क प्लाजा से बेज बिरयानी तथा दाल फाई का नमूना लिया। संध्या महिलांग ने भाटापारा स्थित द केक बॉक्स से चाकलेट केक तथा सिमगा स्थित संगम डेयरी से पनीर, मीठा दही व दूध का नमूना संकलन किया गया है। उक्त खाद्य पदार्थ का नमूना संकलन कर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है।जांच रिपोर्ट आने पर नियमानुसार कार्यवाही किया जायेंगा।
