दीपावली त्यौहार के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा टीम सतर्क, मिष्ठान दुकानों का निरीक्षण कर लिए गए नमूने

अम्बिकापुर 17 अक्टूबर 2024/sns/ दीपावली त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए नकली खोवा तथा गुणवत्ताहीन मिठाई की बिक्री की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा टीम के द्वारा लगातार निरीक्षण किया जा रहा है। कलेक्टर सरगुजा एवं अभिहित अधिकारी के निर्देशानुसार सरगुजा जिले के समस्त मिठाई दुकानों का सघन निरीक्षण मिलावट की आशंका के मद्देनजर किया जा रहा है। इस कड़ी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री आर0आर0 देवांगन, प्रशान्त कुमार तिवारी तथा खाद्य एवं औषधि प्रशासन टीम द्वारा मेसर्स शीतल रेस्टोरेंट, लखनपुर से पनीर, मेसर्स होटल द ग्रैंड राधेश्याम, अंबिकापुर से स्प्रिंग रोल, मेसर्स आकाश मिल्क पार्लर, अंबिकापुर से खोवा, मेसर्स संगम डेली नीड्स, अंबिकापुर से कलाकंद का नमूना संकलित कर परीक्षण एवं विश्लेषण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है। राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर से परीक्षण एवं विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम विनियम 2011 के सुसंगत प्रावधानों के अंतर्गत कार्यवाही की जावेगी।
इसके साथ साथ विभागीय चलित खाद्य प्रयोगशाला वाहन (मोबाईल वैन) के माध्यम से विगत 02 दिनों में अभियान चलाकर ग्रामीण क्षेत्रों एवं शहरी क्षेत्रों में स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों का मौके पर ही जांच किया जा रहा है।