खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा मिष्ठान दुकानों का सघन निरीक्षण जारी, नमूनों को परीक्षण और विश्लेषण हेतु भेजा जा रहा राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला

अम्बिकापुर 28 अगस्त 2023/ कलेक्टर श्री कुन्दन कुमार के निर्देशानुसार रक्षाबंधन त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए जिले के समस्त मिठाई दुकानों का सघन निरीक्षण किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा मेसर्स मानव स्वीट्स गांधीनगर से बूंदी के लड्डू, मेसर्स राजेश स्वीट्स सरगंवा से खोवा, मेसर्स शिवम स्वीट्स न्यू बस स्टैंड अम्बिकापुर से बूंदी के लड्डू, मेसर्स जायसवाल रेस्टोरेंट उदयपुर से खोवा बर्फी के नमूने की सैंपलिंग की कार्यवाही कर सैंपल लिया गया। उक्त खाद्य नमूनों को परीक्षण/विश्लेषण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है।
इसी तारतम्य में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला वाहन के माध्यम से मिष्ठान एवं डेयरी विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 विनिमय 2011 के अनुसूची 4 अंतर्गत स्वच्छता एवं स्वास्थ्य संबंधी निर्देशों का अनुपालन करने हेतु निर्देशित किया गया ताकि आमजन सुरक्षित एवं स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ की उपलब्धता सुनिश्चित हो सके।