होली त्यौहार को मद्देनजर रखते हुए मिठाई एवं किराना दुकानों में सघन जांच

बीजापुर मार्च 2025/sns/ आगामी होली त्यौहार को मद्देनजर रखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा बीजापुर शहर, आवापल्ली तथा भोपालपट्टनम क्षेत्र के किराना दुकानों तथा मिठाई दुकानों में निरीक्षण कर साफ-सफाई के बारे में जरूरी निर्देश दिए गए। होली त्यौहार में बेसन, मैदा, तेल, गुड़, दुग्ध पदार्थों आदि की अधिक खपत को देखते हुए किराना व्यापारियों को निर्देश दिया गया कि कोई भी खाद्य पदार्थ एक्सपायरी डेट का विक्रय नहीं किया जाना चाहिए। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से शहर के विभिन्न मिठाई दुकानों तथा किराना दुकानों में त्यौहारी सीजन में बिकने वाले खाद्य पदार्थों जैसे बेसन, मैदा, सूजी, खाद्य तेल, गुड़, कान्फेक्शनरी आदि का नमूना संकलित किया गया। कुछ पैक्ड खाद्य सामग्री एक्सपायरी डेट के पाए गए जिन्हें तत्काल नष्ट करवाया गया। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री आशीष यादव द्वारा बताया गया कि खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद अमानक पाए गए प्रकरणों पर न्यायालयीन कार्यवाही की जाएगी।  
एसडीएम श्री जागेश्वर कौशल द्वारा जानकारी दी गई कि आगामी त्यौहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जिले के सभी क्षेत्रों के खाद्य प्रतिष्ठानों में विशेष रूप से निगरानी जारी रहेगी। निरीक्षण के दौरान बिना खाद्य लाईसेंस वाले व्यापारियों पर कड़ी कार्यवाही करते हुए उनके स्टाल हटाने की कार्यवाही के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग एवं जिला प्रशासन की टीम बाध्य होंगे।