खाद्य प्रतिष्ठानों का किया गया निरीक्षण

रायगढ़, 13 अक्टूबर 2024/sns/- कलेक्टर श्री कार्तिकेया गोयल के निर्देशन में खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा त्योहार पर्व को ध्यान में रखते हुये लगातार सघन जॉच/निरीक्षण किया जा रहा है। इस दौरान खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अंतर्गत रायगढ़ जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से जॉच/विश्लेषण हेतु नमूने संकलित किये गये। इन नमूनों को चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से त्वरित जॉच की कार्यवाही किया गया। जिसमें 08 फर्म-सुश्री होटल कबीर चौक, मुन्ना डेयरी जेल परिसर, चॉवला रेस्टोरेंट चक्रधर नगर चौक, नूतन स्टोर चक्रधर नगर चौक, अपना स्टोर बोईरदादर रोड, अलंकार स्वीट्स गोपी टॉकीज रोड, आसुतोष रेस्टोरेन्ट ढिमरापुर चौक, गृहणी स्टोर ढिमरापुर चौक से कुल 40 विभिन्न प्रकार के नमूनें जैसे-बर्फी, लडडू, छेना पुड़ा, जलेबी, चमचम, चोकोबाईट बिस्कुट, दुध पाउडर आदि खाद्य पदार्थों को जॉच/विश्लेषण हेतु लिया गया। जिसमें कुल 35 नमूने मानक पाये गये तथा 05 नमूने अवमानक पाये गये। अवमानक नमूने फर्म-आशुतोष रेस्टोरेन्ट, ढिमरापुर चौक से मिठा चटनी, पेड़ा एवं  गृहणी स्टोर, ढिमरापुर चौक से अरहर दाल, शक्कर तथा काबुली चना अवमानक प्राप्त होने पर संबंधित फर्म/प्रतिष्ठान को नोटिस जारी किया गया है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा लगातार सघन जॉच/निरीक्षण की कार्यवाही आगामी माह तक निरंतर जारी रहेगा। उक्त कार्यवाही श्री अंकित गुप्ता, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, श्री शाश्वत तिवारी, नमूना सहायक, श्रीमती सुमन अग्रवाल नमूना सहायक एवं टीम द्वारा किया गया।